万圣节南瓜饼

作者： 凉歌酱

用料

• 去皮南瓜 700克
• 白糖 70克
• 水 300克
• 糯米粉 400克
• 普通面粉 120克
• 奶粉 120克
• 酵母 6克

万圣节南瓜饼的做法步骤

步骤 1

准备一只好看的南瓜，去皮切块，上锅蒸熟（大火上气后15分钟） 蒸好的南瓜放进破壁机里，加水，加糖，打成泥状，稍微晾凉再用

步骤 2

糯米粉，面粉，奶粉，酵母，称重后混合均匀（没有奶粉的可用面粉替代） 加入晾凉的南瓜泥，用筷子搅拌成絮状，下手揉成面团，醒发半小时

步骤 3

将发好的面团取出，揉搓排气。下成小剂子，滚圆，按压成饼，中间压上几粒黑芝麻点缀。

步骤 4

下锅烙至鼓起即可出锅，✨

菜谱创建时间：2021-11-05 02:47:15