咸蛋黄虾仁意面

作者： 夏夏和秋秋

秋天的老南瓜口感更甜了 浓郁的咸蛋黄和甜甜的南瓜一起 拌鞋底也会好吃的组合啊 蒸好的南瓜和牛奶打成糊 蒜蓉和咸蛋黄炒香 两者融合在一起 浓稠的酱汁裹满了每一根面条 一口吃下 还想再舔一口嘴角的满足啊

用料

• 意面 100g
• 咸蛋黄 2个
• 南瓜 200g
• 牛奶 130g
• 虾仁 10个
• 蒜 1瓣
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 奶酪 适量
• 欧芹碎 适量
• 白酒 适量

咸蛋黄虾仁意面的做法步骤

步骤 1

准备好全部食材

步骤 2

咸蛋黄加白酒去腥

步骤 3

南瓜去皮切块 和咸蛋黄一起蒸熟 需要15分钟左右

步骤 4

蒸熟的南瓜加入牛奶打成糊 △ 南瓜品种不同 含水量不同 牛奶的用量需要适当调整

步骤 5

虾仁煎至变色后捞出备用

步骤 6

蒜和捣碎的咸蛋黄加入锅中炒香

步骤 7

加入南瓜糊

步骤 8

加入煎熟的虾仁 再加入盐、黑胡椒调味

步骤 9

意面加盐煮熟

步骤 10

加入意面混合 使每一根面都裹满酱汁 △ 如果酱汁太浓稠也可以加入些煮意面的水

步骤 11

最后加入奶酪和欧芹碎

步骤 12

意面完成

菜谱创建时间：2021-11-04 11:32:46