红烧牛脚

作者： 琪琪橙

用料

• 姜 10片
• 干辣椒 10个
• 香叶 4片
• 生抽 5勺
• 老抽 2勺
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 冰糖 适量
• 八角 3个
• 桂皮 1块
• 牛脚 1只
• 白芷 1片
• 肉蔻 1个
• 白酒 2两
• 蒜头 一整个

红烧牛脚的做法步骤

步骤 1

牛脚放姜片，料酒焯水

步骤 2

冰糖炒糖色后放入牛脚爆香，依次放入白酒、老抽、生抽、盐、各类香料，水没过牛脚大火闷煮一小时，最后放入压力锅压四十分钟即可。

菜谱创建时间：2021-10-31 17:12:31