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啤酒鸡翅,比可乐鸡翅更美味的做法

啤酒鸡翅,比可乐鸡翅更美味

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天然气小姐—Ariel
O(∩_∩)O~ 可乐鸡翅大名不提了,可是终究爱不起来,一方面自己不是南方人,嗜辣不嗜甜,虽然这些年在江苏已经改了好多,终究还是不是最爱,另一方面还是觉得不够味!直到有天做了啤酒鸡翅,才发现自己爱的是这个味,鸡翅和啤酒搭配,去腥增香却没有酒味,鲜香味美,这才是经典的味道。 收到美亚平底锅一个月了,真心感叹它既平价又质量好、实用,所以也舍得天天造,天天用。

用料

啤酒鸡翅,比可乐鸡翅更美味的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡翅清净,在反面划两刀,方便入味。锅中倒入适量的清水,放入鸡翅,2块姜片,再放入10毫升料酒,大火烧开后撇去浮沫,将鸡翅捞出备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅中放入少许油,油热后将鸡翅放入锅中煸炒至双面微黄。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将姜片、八角、葱段放入锅中煸炒出香味。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把啤酒倒入锅中,再倒入100毫升清水,然后放入生抽、老抽、耗油、糖调味。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖盖,大火烧开后转中火炖15分钟,然后转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻 动,直至鸡翅表面裹上焦糖色,锅中有明油渗出即可关火装盘了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,撒上白芝麻更有食欲。 小宝一人包揽四个,真的很好吃的。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做完菜还担心不好洗锅么,抹布搽搽就干净啦。

啤酒鸡翅,比可乐鸡翅更美味的小贴士

1、煎鸡翅时候要有耐心。 2、啤酒在煮的时候酒精就挥发了,所以不用担心出来会有啤酒味。

菜谱创建时间:2016-12-22 21:06:15
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