纯素五花肉豆角焖面（零厨艺易学）

作者： 土小姐佛系素食

第一次吃焖面在山西，那时候在山西待了一年的样子，一直觉得豆角焖面是很有味道的一款面食，这么多年过去了，第一次做。

用料

• 豆角 300克
• 番茄 1个
• 素五花肉 100克
• 黄豆酱 1勺
• 姜末 适量
• 老抽 1勺
• 生抽 5勺
• 盐 1勺

纯素五花肉豆角焖面（零厨艺易学）的做法步骤

步骤 1

放油下姜、放素五花肉、四季豆、番茄，一起翻炒，加黄豆酱、老抽、生抽、盐。

步骤 2

加水，刚好淹着豆角就可以，烧开。煮5分钟

步骤 3

转中小火，把面抓散铺上去，盖好锅盖（没拍照）

步骤 4

焖到3-5分钟的时候把面翻一下。再焖3-5分钟，拌匀，就好了。（根据面粗细来订时间）

纯素五花肉豆角焖面（零厨艺易学）的小贴士

面一定要散开，不然会结块。 四季豆一定要煮熟噢，不然会中毒。

菜谱创建时间：2021-10-30 18:08:54