丸子是我自己炸的莲藕肉丸,炸得多冻在冰箱里,随吃随取。 其他肉丸、鱼丸、罗卜丸、香菜丸都可以。 粉丝温水泡软捞出。香葱香菜切碎。
小奶锅加水 烧开,加一袋豪吉松茸鲜,下丸子小火煮3分钟。 然后下粉丝大火烧开、关火。撒上葱花香菜,淋入香油,即可盛入碗中。
不需要放盐,松茸鲜里有一点点盐。汤是两人量,盐的量足够了。