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清炒土豆丝的做法
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清炒土豆丝

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作者: 司马公常
司马公常

清炒土豆丝的用料

清炒土豆丝的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆去皮,切片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切丝,放在水中,将水倒掉,再加水浸泡一会儿

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜切丝,切片亦可,青椒切丝

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅凉油,加蒜末爆香

步骤 5

捞出土豆丝,沥水后加入锅中,翻炒,加入少许水,淋入醋

步骤 6

加入青椒丝,翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加盐、味精,翻炒、关火、装盘。

清炒土豆丝的小贴士

1、土豆丝切好后要水洗,否则炒出的土豆丝会发粘,不脆; 2、土豆丝入锅后要及时加醋、加水,不要干炒; 3、注意把握火候,火要急,时间要短,每次在家里做菜,总遗憾火不如饭店里的火急,炒不出想要的效果; 4、家常小菜,最体现厨房功夫:用料简单,还要出好滋味,难呀!

菜谱创建时间:2012-10-06 09:40:52
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