红烧土豆

作者： 7090_wsiv

🔥香糯软烂的红烧土豆，比肉还好吃‼️ 🥔炒土豆丝吃腻了，做个红烧土豆吧，香糯软烂，米饭的绝配！

用料

• 大土豆 1个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 陈醋 半勺
• 十三香 半勺
• 白糖 1勺
• 盐 1勺
• 淀粉 1勺
• 清水 半碗

红烧土豆的做法步骤

步骤 1

调料汁：半勺十三香+2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油，+1勺料酒+1勺白糖+半勺盐+半勺陈醋+半碗清水搅拌均匀备用。

步骤 2

土豆去皮洗干净切大块，冷水下锅放入土豆，倒入半勺盐，水开煮7分钟左右捞出沥干水分。 起锅烧油，放入土豆煎至两面金黄，倒入料汁，大火烧开煮2分钟左右转中小火，水淀粉勾芡出锅即可！

步骤 3

红烧土豆香糯软烂，比肉还好吃！

红烧土豆的小贴士

土豆切大块煮的时候不容易烂，土豆煮到一夹就断的状态就可以了！

菜谱创建时间：2021-10-28 21:23:39