自制kfc同款土豆泥

作者： 爱美食的肉团团

👆🏻这个土豆泥真的是绝绝子！我每次到店必点品，简直太太太太太🉑了！！！ 方法简单，厨房小白一看就会。 重点是无任何添加剂，绝对是哄娃佳品！哈哈哈哈哈～👭集美们快快做起来！ 视频，图文都有，就说我贴心不？😏

用料

• 黑胡椒 少量（按个人喜好）
• 淀粉 适量
• 清水 适量
• 土豆 1-3都可
• 黄油 10克左右
• 牛奶 适量
• 蚝油 一小勺家用款

自制kfc同款土豆泥的做法步骤

步骤 1

准备土豆，的时候按人数计算，吃多少准备就可以，如果你吃一个土豆的量就不要切三个，浪费可耻哟！ ❤️团团有话要说: 其实我本人比较佛系，菜谱也是。总是会按照自己喜欢的方式，数量，多少制作，以至于你要是真的非问我食材的具体克数问题，那我真的要头秃。 因为我个人觉得，做菜本应该是一种享受和放松，而不是所有的都精打细算，搞得奥数题一样费脑子，虽然精准这个词语对于厨房小白来说非常友好，但话说回来，没有第一次的试错，哪有后来的成功呢？

步骤 2

切完可以直接把土豆放在蒸屉上蒸，不用像我这样放盘子蒸，熟的太慢了。依据切土豆的薄厚，20钟左右准好了。

步骤 3

出锅就直接拿东西捣碎土豆，我趁热捣碎制作的，避免土豆凉了回生。 当然如果你有料理机那更方便，成品口感更细腻更好。

步骤 4

加入牛奶，搅拌，这里牛奶我没有写克数，不是不想告诉你们，是我真不知道啊集美😭 ㊙️秘诀:看土豆泥的干稀程度，大概就是不流淌，也不很干硬，质地顺滑得像……害，词穷了。

步骤 5

找一个圆形的碗，铺上保鲜膜，方便脱模，然后将土豆泥放入。

步骤 6

用勺子压实成型，然后一定要压实哈，不然倒出来直接裂开哈哈哈！

步骤 7

制作灵魂浇汁调料在这里了，很简单，全部混合在一起搅拌均匀即可。

步骤 8

调好的浇汁放入不粘锅小火熬制，千万别着急用大火，否则前功尽弃。

步骤 9

像这样粘稠一点，对比入锅时候能看出来不同，千万不要太稠，否则直接可以拿出去贴春联了😂……

步骤 10

浇汁出锅趁热均匀覆盖在土豆泥表面，总之土豆泥不要变得冰冰凉，否则影响口感，

步骤 11

我真的没都吃完！也没舔盘子！真的没有还想再吃！

自制kfc同款土豆泥的小贴士

傻瓜菜谱。 注意食材用量，切勿浪费。

菜谱创建时间：2021-10-28 18:53:23