小时候的味道～切糕

作者： 蓉儿私坊

打小的记忆！小学住平房的时候，每到周末外面就会有人喊：“卖切糕勒！卖切糕勒！卖切糕勒！”听着声音飞奔着跑出去买切糕。因为贵，所以妈妈每次都叫师傅少切点，结果每次称重后都超出了预算。吃完了又开始又盼着下一个周末的到来。就这样切糕变成我小时候的回忆，自从住了楼房就再也没有听到过这样的声音。 怀念～～～～ 只有自己动手#甜品🌈#

用料

• 糯米 500克
• 红枣 350克
• 工具：蒸锅 盆两个

小时候的味道～切糕的做法步骤

步骤 1

取500克糯米洗干净，浸泡糯米4小时，350克枣洗干净备用；

步骤 2

蒸锅水开后，把浸泡后的糯米放在布上，上锅蒸糯米20分钟；

步骤 3

取盆将蒸好的糯米放入盆中，倒入开水没过糯米，继续蒸15分钟；

步骤 4

另取盆将盆里抹油，将一层米一层枣放入盆中，我做了三层米两层枣；继续蒸1个小时。

步骤 5

晾凉后，脱模，重物压着冷藏，第二天就可以吃到小时候的味道了！

菜谱创建时间：2021-10-28 16:32:48