西红柿茄子红腰豆咖喱

作者： VeganAnnie

用料

• 茄子 一个，切丁
• 西红柿 两个，切丁
• 煮好的红腰豆 100克
• 橄榄油 1／2汤匙
• 盐 1／2茶匙
• 蒜 2个，磨蓉
• 油咖喱 1汤匙
• 水 200毫升

西红柿茄子红腰豆咖喱的做法步骤

步骤 1

在锅里加入油，蒜，盐，油咖喱，炒半分钟

步骤 2

加入茄子，翻炒1到2分钟，加入红腰豆，拌匀，加入水，搅拌，最后加入番茄

步骤 3

中火煮7到8分钟，水差不多干了即可

西红柿茄子红腰豆咖喱的小贴士

酸酸的，微辣， 配米饭很好吃哩！^_^

菜谱创建时间：2012-10-06 06:53:49