（简易版）黑椒鸡块

作者： 小方手工美食

孩子喜欢！自己做的比较卫生健康！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 洋葱或大葱 适量
• 面粉 1勺
• 淀粉 1勺
• 黑胡椒粉 1小勺
• 生姜粉 1小勺
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 生抽 1小勺
• 胡萝卜 自选
• 面包糠 适量
• 菜籽油 适量

（简易版）黑椒鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉冲洗干净，直接切小块，刚好看到半根胡萝卜也切进去了，再把所有调味料，面粉淀粉都加进去。

步骤 2

最后打个鸡蛋进去，调味也可根据个人喜好，不过黑胡椒和洋葱建议一定放哦。

步骤 3

直接搅打成泥。这个状态粗细就好，也不会很干，也不会很湿。

步骤 4

肉泥是有点粘手的，所以先准备一碗清水湿一下手，再取适量成团压扁放面包糠里滚一下。

步骤 5

均匀滚上面包糠后摆入盘中，我还做了几个大点的，可以做汉堡肉饼。

步骤 6

这几个是今天孩子们的美食，也可以一次做多一点放冰箱冷冻着。吃的时候直接烤或炸一下。

步骤 7

这几个先冻着吧！

步骤 8

锅中倒入菜籽油，五六成热就可以丢入肉饼。

步骤 9

中小火炸到浮起来后用筷子勤翻动。

步骤 10

炸到两面金黄捞出控油。

步骤 11

装入盘中，挤上蕃茄沙司。

步骤 12

连蕃茄酱都是爱心的模样。

步骤 13

孩子们等不及啦！开吃啦！

（简易版）黑椒鸡块的小贴士

主要快手，简易，注重口味的可以提前淹制肉类。介意油炸的可以放进烤箱200度20分钟。或空气炸锅都可以。

菜谱创建时间：2021-10-26 21:05:53