芝士烤肋排

作者： 下厨房用户_geqhb

天冷就该大口吃肉肉呀！周末在家没忍住诱惑，做了点芝士肋排吃，这玩意没别的，就是香！要不是担心吃多了热量不允许，我一周吃它个三五次都没问题。

用料

• 猪肋排 400克
• 马苏里拉芝士 200克
• 韩式辣椒酱 3大勺
• 生抽 3大勺
• 料酒 3大勺
• 蜂蜜 3大勺
• 果醋 3大勺
• 香油 1小勺
• 洋葱 半个
• 苹果 半个
• 大蒜 8粒
• 杂蔬粒 30克

芝士烤肋排的做法步骤

步骤 1

先来做烤排骨的酱，把苹果、洋葱、大蒜、3大勺生抽、3大勺料酒、3大勺蜂蜜、3大勺果醋、3大勺的韩式辣椒酱和1小勺的香油放到破壁机里，打成酱料。

步骤 2

然后把肋排和酱料充分混合，盖上保鲜膜保鲜袋，在冰箱里腌过夜。

步骤 3

腌好的肋排拿出来，放到提前预热到180度左右的烤箱里。

步骤 4

上下火烤25分钟左右，中间记得暂停一下，翻个面，这样烤的更均匀。

步骤 5

准备一个烤盘，把烤好的排骨放在一侧。

步骤 6

然后另外一侧铺上一层马苏里拉芝士，再撒些玉米、胡萝卜粒和豌豆粒，然后再来一层马苏里拉芝士。

步骤 7

再放到180度的烤箱里，烤5-8分钟左右，等到芝士融化就可以了。

步骤 8

烤好后拿出来，撒些白芝麻点缀一下，吃的时候拿一根肋排，卷上些奶酪一起吃，口感特别棒。

菜谱创建时间：2021-10-26 10:59:16