鱼洗净。
准备配料。
倒入菜籽油,加一点猪油。
放入小鲫鱼,煎一下。
加入适量水,我加的热水。
加入所有配料。
一勺黄豆酱,一勺老抽,两勺生抽,两小勺盐,一小勺半糖。
大火煮开,中小火15-20分钟,即可。