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印度香料羊肉咖喱 Lamb Rogan Josh的做法
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印度香料羊肉咖喱 Lamb Rogan Josh

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印度香料羊肉咖喱 Lamb Rogan Josh的用料

印度香料羊肉咖喱 Lamb Rogan Josh的做法步骤

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步骤 1

羊肉切2cm小块,洋葱和番茄也照样切成小块

步骤 2

橄榄油加热,先在平底锅内把羊肉煎至变色,捞出

步骤 3

加少许油,加入洋葱煸炒直至熟软,再倒番茄一起翻炒,番茄出水后加入羊肉和rogan josh酱料,拌匀大火煮开改小火煮20分钟,记得时常搅拌免得焦底。

步骤 4

关火,加入菠菜叶闷1-2分钟即可

步骤 5

酸奶加入薄荷叶丁,加少许盐和胡椒,装盘时可拌入咖喱羊肉中,也可以根据个人喜好分开装。我放多了啊,两勺足矣

印度香料羊肉咖喱 Lamb Rogan Josh的小贴士

取石锅一口,加少许水于火上煮开,倒掉多余水。羊肉煮完后放石锅中上桌,久食不冷

菜谱创建时间:2012-10-06 00:13:06
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