青豆小炒

作者： 兔纸不吃白萝卜

甜豆清爽可口，用炒的更香

用料

• 甜豆
• 胡萝卜 一小段
• 里脊肉/咸肉 一小块
• 油
• 盐
• 料酒
• 糖

青豆小炒的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、肉切丁备用

步骤 2

热锅，倒油，先下肉丁煸炒变色后倒入甜豆和胡萝卜丁翻炒至略瘪

步骤 3

喷入料酒后继续翻炒，倒入少量热水后加入盐和少量糖调味，滚煮5分钟即可出锅

青豆小炒的小贴士

1、甜豆可以吃清爽口感的，也可以吃比较糯的口感，依个人喜好来调整烹饪时间 2、用咸肉代替新鲜猪肉会更鲜美

菜谱创建时间：2012-10-05 23:27:54