红烧黄花鱼

作者： AmyZY

秋天的黄花鱼特别的鲜美！

用料

• 黄花鱼 1条
• 酱油 1勺
• 料酒 2勺
• 姜 5片
• 蒜 3瓣
• 葱 1根
• 盐 0.3克
• 蒸鱼豉油 1勺

红烧黄花鱼的做法步骤

步骤 1

切花刀，刀缝里塞姜片，鱼肚子里塞姜片葱段。

步骤 2

油热下鱼，不翻动，一面煎

步骤 3

下花椒、大料、蒜瓣儿。

步骤 4

煎制金黄翻面，另一面煎至金黄，放料酒、生抽、蒸鱼豉油 、清水。

步骤 5

没过鱼，盖锅盖。

步骤 6

收汁撒香菜，出锅。

菜谱创建时间：2021-10-22 21:37:35