（超简版）大阪烧又名包菜窝蛋

作者： 弥撒小屋

挑了一个最小的包菜1.29 一个人愣是吃了四次才吃完 ①粉丝包菜 ②手撕包菜 ③包菜鸡蛋饼 ④包菜窝蛋 超简版的原因很简单 用料食材只有包菜 面粉 盐 油 鸡蛋 黑胡椒粉 水

用料

• 包菜 适量
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 油 少许
• 水 适量

（超简版）大阪烧又名包菜窝蛋的做法步骤

步骤 1

包菜切丝 我依旧用的剪刀✂️

步骤 2

加入少许面粉

步骤 3

加少许水搅拌均匀 看不见碗底有稀的面糊 主要原料是包菜丝 所以水和面粉要少一点

步骤 4

加入盐搅拌均匀

步骤 5

加入黑胡椒粉搅拌均匀

步骤 6

加入少许油搅拌均匀

步骤 7

锅内加入油 加热

步骤 8

倒入搅拌好的面糊 用筷子将中间拨出一个小窝 可以放入鸡蛋即可

步骤 9

倒鸡蛋啦

步骤 10

拨小了 哈哈哈哈 无妨 蛋黄没有跑出来 蛋白出来了一点 用筷子把边缘修一修 使它更圆整一些

步骤 11

稍稍简一会儿 待底部成型 准备翻个面 煎另外一面 如图所示 用筷子支起来 把饼拖到锅边 翻面

步骤 12

翻好了 开始另一面

步骤 13

哇咔咔 煎好了

步骤 14

装盘 刀叉🍴准备

步骤 15

对切 剖面图

步骤 16

摆一摆 再来一张图片

步骤 17

看着很好 味道怎么样呢 尝一下吧

步骤 18

早餐组合 豆汁稀饭 油条 包菜窝蛋 梨

步骤 19

再拍一张照片 我是魔鬼吧 饭都凉了 我在豆汁中加了糖 喜欢甜啊 哈哈哈哈 好喝

菜谱创建时间：2021-10-22 18:53:10