营养早餐土豆鸡蛋饼

作者： 被嫌弃的做菜男

用料

• 土豆 1个
• 火腿 2片
• 胡萝卜 半根
• 面粉 1杯一次性杯
• 鸡蛋 3个
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺

营养早餐土豆鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

土豆，胡萝卜，火腿肠，切丝

步骤 2

土豆丝和胡萝卜丝焯水3分钟

步骤 3

捞到大碗里，加入一勺盐一勺鸡精。也可以放点十三香粉和五香粉。我喜欢早上味道清淡一点，就不放。

步骤 4

放入一杯一次性杯的面粉，朝一个方向搅拌。

步骤 5

打上劲。

步骤 6

锅烧六层热，有点冒烟了。不粘锅不用这么烧的啊，我的是铁锅，不够温度会粘锅。倒入一点油，能润整个锅底，还能留一点就可以了。改小火。

步骤 7

放入面糊糊。铺开，中间弄成一个凹坑。

步骤 8

在凹坑打入一个鸡蛋。要让鸡蛋容易熟，就把蛋黄弄散。煎1分钟后翻过来。

步骤 9

再煎1分钟。然后反复翻面，再煎一分钟。

步骤 10

配点番茄酱小孩更喜欢。

菜谱创建时间：2021-10-21 12:34:01