低卡低脂奶香芝士酱

作者： 油渣炒肉

女朋友喜欢吃外卖的炸鸡 特别中意里面的芝士酱 每次外卖送的很少 去网上看了 热量又太高 所以干脆自己动手找资料 模仿一下 没想到 居然比外面卖的还好吃 芝士和奶香味特浓！！！主要是热量非常低！！！ 爱吃芝士的小伙伴们冲起来吧

用料

• 低卡车达芝士 4片（100g）
• 脱脂牛奶（水也可以） 150克
• 脱脂奶粉（可以不加） 20克
• 玉米淀粉 25~30克
• 盐 2.5克
• 味精 0.5~1克
• 代糖 35~40克

低卡低脂奶香芝士酱的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材 还有一个深一点的打蛋盆

步骤 2

把除芝士片以外的材料混合 搅拌均匀

步骤 3

过筛一遍 让液体更加丝滑

步骤 4

倒入不粘锅 直接加入芝士片（不用等加热）

步骤 5

用硅胶挂刀不停搅拌 至芝士融化 溶液粘稠

步骤 6

最后 提起刮刀 下落的芝士酱能看到清晰的纹路 就可以关火收入容器中了

步骤 7

我做了双倍 加入裱花袋 方便使用和保存 用来做汉堡酱 或者烤鸡粘酱 涂面包 做泡芙 都OK 只要你爱吃芝士

步骤 8

这是挤到碗里的成品

步骤 9

热的芝士酱甚至可以做芝士奶香蛋糕🍰 冷藏一下 可以做涂抹面包的酱 我身边的人吃完全部夸我 这个配方暂时0差评

低卡低脂奶香芝士酱的小贴士

在锅里一定不要大火！！！一定要小火！！！小火！！！ 喜欢芝士或者奶香味道浓的 可以多加芝士 还有奶粉 这一整份酱热量才5个鸡蛋的热量

菜谱创建时间：2021-10-19 13:47:21