虾籽油焖茭白

作者： 慕慕花香

算苏州名菜，除了贵没毛病，之前家里买了虾籽，拿出来做一下，没有虾籽油焖茭白也好吃

用料

• 茭白 根
• 糖 克
• 酱油 勺
• 虾籽 克
• 生抽 勺

虾籽油焖茭白的做法步骤

步骤 1

茭白切滚刀、我在店里吃的是切丝，刀工不好就不尝试了。

步骤 2

锅里放油，比一般炒菜时候略多一点，下茭白翻炒然后下生抽老抽加一点点水盖盖子焖五六分钟。

步骤 3

开锅试一下咸淡，加一点糖，撒上葱花出锅

步骤 4

最后就是撒一点虾籽，如果在锅里放也可以，就是看不到虾籽了。

步骤 5

很鲜。

菜谱创建时间：2021-10-18 13:09:46