西葫芦什锦素饺子

作者： 小玉2677_hfzt

长春从昨天步入冬季，不仅气温低，天也冷冷清清，想吃热乎乎的食物。考虑老李最近开始控制体重，降尿酸，只能吃素，包西葫芦什锦素饺子🥟。

用料

• 西葫芦 1个
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 2个
• 木耳 6朵
• 香葱 2根
• 水晶粉 1把

西葫芦什锦素饺子的做法步骤

步骤 1

备料如图

步骤 2

西葫芦和胡萝卜擦丝，1勺盐，搅拌一下，腌10分钟出水分，攥成菜团。

步骤 3

冷水下锅水晶粉，煮开了3～5分钟，放入凉水。

步骤 4

水晶粉和菜团如图

步骤 5

热锅冷油，5成油温，2个鸡蛋搅拌成液倒入，撒少许盐，筷子快速搅拌成鸡蛋碎。

步骤 6

姜，葱，木耳，水晶粉，切碎

步骤 7

放入锅中，和鸡蛋碎搅拌均匀

步骤 8

软面饺子，硬面条。今天先用30-40之间温水和的面，加了1勺盐，面团醒二十分钟。擀出饺子皮更筋道。

步骤 9

可可爱爱的圆滚滚的饺子🥟

步骤 10

热腾腾地出锅啦

步骤 11

饺子装盘

步骤 12

糖醋黄瓜和洋葱块

步骤 13

洗一串玫瑰香葡萄🍇

菜谱创建时间：2021-10-17 19:12:25