宝贝爱吃的韭菜炒鸡蛋

作者： 爱吃爱家爱手工

宝贝肚子有点痛，但是不是虫子，也不是其他的，可能是肠子有炎症，医生建议多吃韭菜。这不，奶奶做了一道韭菜炒鸡蛋给宝贝吃。据说韭菜有活血的功效，有点点发，朋友们吃的时候要注意。韭菜农药打得少，可以适当吃吃哦！

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 1-2勺
• 韭菜 1把

宝贝爱吃的韭菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

把韭菜的烂叶去掉，洗干净。因为不怎么打农药，所以洗两道就好了。

步骤 2

一定搓洗干净。

步骤 3

切好韭菜。韭菜头要炒久一点，比韭菜叶难熟一些。

步骤 4

把韭菜切好备用。

步骤 5

把韭菜装碗备用。

步骤 6

如图所示。

步骤 7

倒一锅铲油，油量不要太多，韭菜炒鸡蛋油太多了不好吃。

步骤 8

放如上图的油，但是减半油量会更好。

步骤 9

打两个鸡蛋，注意不要被油溅到手了。

步骤 10

把鸡蛋炒熟。

步骤 11

把鸡蛋炒好后放入韭菜。

步骤 12

把鸡蛋和韭菜炒均匀。

步骤 13

放入一勺盐。

步骤 14

把盐炒匀。

步骤 15

再倒入1-2锅铲的水。韭菜炒鸡蛋不用放太多水。

步骤 16

水煮得差不多后尝尝味道，可以的话就出锅。韭菜很容易炒，不用过于炒久了。

步骤 17

完美的菜。

菜谱创建时间：2021-10-15 19:17:44