药膳鸡脚

作者： 廚娘_Mary姐

广东早茶里必点的菜，营养丰富，女生们要多吃！

用料

• 当归 1大片
• 黄芪 10克
• 党参 10克
• 红枣（去核） 8颗
• 枸杞 N粒
• 姜 3片
• 新鲜鸡爪 20只
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 桂圆肉 5颗
• 冰糖 1小块

药膳鸡脚的做法步骤

步骤 1

洗净所有药材，用养生锅煮40分钟，备用

步骤 2

鸡爪去指甲，冷水下锅，加姜片料酒焯水。

步骤 3

捞出过冰水。

步骤 4

煮好的药材汤好香啊

步骤 5

鸡爪移入砂锅，步骤4倒入砂锅，加少许盐，一小块冰糖，大火煮开

步骤 6

转中小火煮40分钟，关火浸2小时

步骤 7

吃的时候再加热，满满的胶原蛋白。

菜谱创建时间：2021-10-14 19:34:18