【百合花开】看过来！如何给铸铁小锅开锅？

作者： 百合花开-10

在拼多多上花15元买了个铸铁小锅，打算用来煎蛋，或者浇油。铸铁锅开锅开的好，煎蛋煎肉就不会粘，开的不好，粘得让你怀疑人生。 看我如何一步步开锅，过程超详细

用料

• 铸铁小锅 1个

【百合花开】看过来！如何给铸铁小锅开锅？的做法步骤

步骤 1

先用洗洁精清洗一遍，因为铸铁锅防锈会涂工业油

步骤 2

再抓一把盐，里里外外擦洗一遍，用水冲洗干净

步骤 3

开火，给锅加热，挖入一块猪油

步骤 4

放入一张纸巾，用筷子反复擦拭锅体，没几下，纸巾就变得黑乎乎的

步骤 5

用热水把锅洗干净，擦干！注意不要用洗洁精。这时，小锅已经有了薄薄的一层油膜，但是还是很脆弱

步骤 6

再重复一次擦油的过程，开火，给锅加热，挖入一块猪油，放入一张纸巾，用筷子反复擦拭锅体3-4分钟。这次纸巾不会变黑了。

步骤 7

锅里留较多的油，静止一夜，然后再次用热水洗干净并擦干

步骤 8

来试试效果，把锅加热，不用加油，磕入一个鸡蛋，完全不粘，成功！

菜谱创建时间：2021-10-13 23:00:55