首先准备面粉和酵母和面,等待过程中处理馅料。
黑芝麻核桃烤熟,红枣泡软。先把黑芝麻放入料理机打碎一些,然后加入红枣继续打碎混合,最后加入核桃稍加搅拌。 最后加入核桃可以保证核桃不会太多,保存一些核桃颗粒口感会更好。
面发好后包入芝麻球,醒发一会开蒸。
芝麻核桃一定要完全烤熟! 这次馅料没加水,成品馅料略干,喜欢湿软的朋友可以加些水。