鸡油菌鹿茸菇炖骨头汤

作者： 愛薇藍

孩子不爱喝汤？ 赶紧试试这道鸡油菌鹿茸菇炖骨头汤。 超简单的做法，却有五星级口感。 我家孩子连汤带料喝了两碗， 提高孩子免疫力，强身健体， 重点是特别好喝。

用料

• 猪骨 一斤左右
• 鸡油菌（干货） 30克
• 鹿茸菇（干货） 30克
• 香菇 （干货） 3朵
• 盐 少许

鸡油菌鹿茸菇炖骨头汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

骨头选筒骨上面一节（如图）这种骨头特别鲜却不油腻，肉不柴，炖汤杠杠的。

步骤 3

猪骨切块，加葱姜料酒沸水后捞出

步骤 4

骨头放入陶瓷炖锅，陶瓷炖锅不串味，炖的力度也刚好。

步骤 5

各种菇洗净放入炖锅，加水。

步骤 6

鸡油菌特别鲜，鹿茸菇吃起来脆脆的，三种菇叠加鲜味倍增，还可以提高免疫力，抗癌…

步骤 7

盖上锅盖，文火慢炖四个小时。

步骤 8

炖好啦，只需加少许盐，即可调出鲜味。

鸡油菌鹿茸菇炖骨头汤的小贴士

鸡油菌，鹿茸菇重量都很轻， 所以30克足以，也可根据自己的口味增减。 欢迎大家交作业，一起讨论美食哦！

菜谱创建时间：2021-10-13 11:15:40