海带结泡发后,剪成若干。豆腐1盒,用小刀刮小块,干香菇泡发,剪成小块。(用找的香菇也可以)
香菇先下,煮5分钟,放海带和豆腐,再煮3分钟。
汤勺放1.5勺味增下去,慢慢化开,煮10分钟。
起锅,放葱花。
不要放太多海带丝,会很粘,以上的量适合2-3人量。