咸菜——木瓜丝

作者： 夕颜是个小吃货

第一次在食堂吃，觉得太好吃了，就决定向大师傅请教，原以为是萝卜丝干，没想到是木瓜丝，我也是头一次听说，赶紧某宝查看，是我孤陋寡闻了。做一次以后，味道真不错，简单，好吃。这个配方也太超赞了，觉得可以腌一切，哈哈哈……

用料

• 干木瓜丝 50克
• 陈醋 50克
• 老抽 5克
• 生抽 50克
• 白糖 25克
• 小米辣 1～2个
• 蒜 5克

咸菜——木瓜丝的做法步骤

步骤 1

某宝上买的木瓜丝，一包500克

步骤 2

取出50克，洗净后用纯净水泡透

步骤 3

因为不太能吃辣，就用1，2个小米辣就够了，切成小段，蒜切片。

步骤 4

木瓜丝泡好后，控水，然后倒入所有调料，抓匀。最好放大小合适的密封袋里，这样可以腌的均匀入味。然后放入冰箱里面。

步骤 5

第二天。每次打开冰箱时，都可以给他翻一下，这样更均匀。

步骤 6

第三天就可以吃啦。每次吃的时候用无油的筷子夹出。

步骤 7

别人给的配方

菜谱创建时间：2021-10-10 20:37:45