自制番茄意面

作者： 杨梅私厨

一个人吃也得有点仪式感，就是少了牛肉末。 味道不比外面的差，可以动手试试。

用料

• 意大利面 1份
• 西红柿 2个
• 洋葱 小半个
• 番茄酱 2勺
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个

自制番茄意面的做法步骤

步骤 1

食材：洋葱、西红柿切小丁（如图） 蕃茄酱、鸡蛋、意面

步骤 2

热锅放油，倒入洋葱丁炒香（家里有牛肉的在这一步就可加入牛肉末炒香），再加入西红柿丁加入适量盐炒匀，炒干水分后加入番茄酱炒匀即可 （全程我都是用中小火，中间要不停搅拌）

步骤 3

蕃茄酱就炒好了

步骤 4

开始煮意面 热锅放油煎一个荷包蛋，加入提前烧开的开水，放入意面煮至熟透即可捞出。

步骤 5

把煮好的意面放入炒好的番茄酱锅里开小火用筷子搅拌均匀

步骤 6

装盘撒入少许黑胡椒粉即可享用

菜谱创建时间：2021-10-08 19:47:48