金酱肉丝

作者： 喜欢吃的小香猪

久久不退的秋老虎，让人食欲下降，炒一盆金酱肉丝开开胃。

用料

• 猪肉丝 400克
• 甜面酱 2勺
• 大葱 1根
• 料酒 2勺
• 生姜粉 1克
• 胡椒粉 1克
• 生粉 适量
• 食用油 适量
• 糖 1克

金酱肉丝的做法步骤

步骤 1

猪肉丝放胡椒粉，生姜粉，料酒生粉抓匀，淋上一点油，腌制15分钟，

步骤 2

大葱切丝，大火快炒盛出，放在一边。

步骤 3

油稍微放宽一点，倒入腌制好的肉丝，先不要翻动，等一会再翻炒划丝。

步骤 4

等肉丝变色了，开小火，把肉丝推在一边，加2勺甜面酱，加糖小火慢炒，再加适量开水，把肉丝和酱一起炒匀。

步骤 5

盖盖2分钟后，放入大葱丝翻炒，好了，起锅装盆。

菜谱创建时间：2021-10-08 01:46:12