念念不忘的罗宋汤

作者： Davita

降温了， 给自己一点温暖。

用料

• 牛腩 200克
• 大番茄 1个
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 姜 5片
• 洋葱 半个
• 黄油 10克
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 番茄膏 适量

念念不忘的罗宋汤的做法步骤

步骤 1

牛腩浸泡出血水，洗净切小块。

步骤 2

放入电高压锅，加入姜片、水，按牛羊肉模式。

步骤 3

将土豆、洋葱、胡萝卜、番茄去皮切小块，压好的牛腩捞出，汤留着备用。

步骤 4

锅内小火融化黄油。

步骤 5

爆香洋葱碎。

步骤 6

加入番茄块和番茄膏。

步骤 7

加入牛腩，翻炒均匀。

步骤 8

加入土豆、胡萝卜，倒入炖牛腩的清汤，汤不够可再加入适量热水。大火煮开后，小火慢炖1小时。

步骤 9

加盐和黑胡椒调味即可。

步骤 10

脆脆的法棍片沾满汤汁，咬一口太满足了～

念念不忘的罗宋汤的小贴士

1.炖的时间越久越烂越好吃。 2.最后一分钟也可以加几只虾，看个人喜好。 3.炖汤宜一次加够水，尽量不要中途加水。

菜谱创建时间：2021-10-07 10:42:45