浆水面

作者： A爱厨房A

家乡的味道，因为酸菜是自制的无盐无添加剂，夏天清热解暑解渴挺好，因为远嫁所以吃不到妈妈做的浆水面，现在妈妈不在了只有自己学做，其他海鲜大鱼大肉吃腻了可以学做这个换个口味哟，谢谢喜欢😊😊

用料

• 面粉 500克
• 酸菜 200克
• 韭菜 200克
• 干辣椒 4个
• 青红辣椒 4根
• 姜蒜 适量
• 油 适量
• 盐 适量

浆水面的做法步骤

步骤 1

500克面加4克盐，加适量水和成面团盖好醒1小时左右，擀成面条切好备用，

步骤 2

锅里加油下葱姜蒜炒香，下入酸菜炒香加水加入盐，熬一会倒出备用，

步骤 3

烧水水开后煮面条，捞出备用

步骤 4

面条加入酸菜浆水，加入炒好的韭菜，加入辣椒油，差味道自己可以添加佐料因为每个人的口味不同，

浆水面的小贴士

酸菜是自制酸菜，面和的不要太软太硬，

菜谱创建时间：2021-10-06 21:07:08