牛骨髓棒洗干净,用锡箔纸包起来。烤箱预热200℃,放入包好的牛髓骨棒烤20分钟。
撒上料酒,盐,烧烤料,油葱酥(没有可用煸香的蒜粒代替),不用包起来,直接放入200℃,烤18分钟。
可以配法棍或白米饭吃,一定要趁热,凉了就会腻。