用APP打开
纸包烤葱油鸡的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

纸包烤葱油鸡

28.9万人浏览 5.4万人收藏 773人做过
APP中查看更多做法
作者: labrador
labrador

纸包烤葱油鸡的用料

纸包烤葱油鸡的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原料如图

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿切块,加大量葱和几片生姜,料酒两大勺,少许糖,足量盐和一撮白胡椒粉,使劲抓匀,腌渍30分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生姜一大块刨泥。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低火炸葱油,我用了两种葱,炸到葱干瘪后捞出弃去不用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滚烫的葱油倒入姜泥中

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

余温会继续加热姜泥,带出香味,冷却后再加入少许香油

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一大张烘焙纸,把腌渍好的鸡块和葱一起转移到烤纸上

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

对折,用类似折韭菜盒子的手法折起,如图所示。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入烤箱170度烤40-50分钟即可。 如果烤纸边缘上色焦化则加盖锡纸。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好,出炉。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋上之前做好的姜葱油,撒葱花,富含烤葱,生葱和炸葱三种香味,纸包烤也保留了尽可能多的水分和葱香,鸡肉鲜嫩,纸包烤葱油鸡完成。

菜谱创建时间:2012-06-15 14:50:20
换个做法
还有220种做法,这就去看 >>