香辣梭子蟹

作者： 是O酱

好吃到舔手指！剩下的汤汁拌面巨香！

用料

• 梭子蟹 450克
• 料酒 5勺
• 黑胡椒 少量
• 小米椒 3个
• 葱姜蒜 适量
• 青柠 半个
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 1小勺
• 蚝油 1勺
• 醋 1勺

香辣梭子蟹的做法步骤

步骤 1

✔️梭子蟹加料酒、青柠汁、黑胡椒，拌匀腌制半小时 ✔️老抽1勺，生抽1勺，醋1勺，蚝油1勺，糖1小勺，调匀备用

步骤 2

✔️小米椒、葱姜蒜，依据自己口味，准备适量备用

步骤 3

✔️热锅凉油，油热的差不多放入小米椒葱姜蒜爆香，倒入腌制的梭子蟹炝锅，翻炒至蟹子变色，加入调好的汁儿，继续大火翻炒，汁儿收的差不多即可出锅 ✔️盛出后淋一些青柠汁，把青柠碎洒在上面

菜谱创建时间：2021-10-05 19:17:57