买新鲜的茴香菜,取嫩的茎叶切碎,装入盘子里。
取一大勺六月鲜甜面酱在小碟子里,
再加入六月鲜轻盐酱油1勺,搅拌均匀。
然后倒在茴香菜上面,这时候先不要搅拌。
热锅倒食用油,把油烧至沸腾。
然后倒在甜面酱上面 用热油激发出酱的香气。
搅拌均匀可以吃了,早晚用这个小菜配白粥,可以治疗胃寒,防止流感,特别好吃。
也可以用六月鲜豆瓣酱,咸口的,用甜面酱是甜咸口感的,都好吃。