高中生的午餐便当—紫米饭团

作者： 月亮-Riku

今天的主食是紫米饭团（110g X 3个、昆布&梅干两种味道），搭配炸鸡翅（5个）、青海苔鸡蛋卷（3个）、西兰花、小番茄，阳光玫瑰🍇和蓝莓🫐。

用料

• 鸡翅 5个
• 鸡蛋 2个
• 青海苔（用水泡开） 两勺
• 西兰花 5朵
• 小番茄 1个
• 海苔 1片

高中生的午餐便当—紫米饭团的做法步骤

步骤 1

紫米饭团。 每个饭团110克，里面分别包了日本梅干和盐渍海带丝，饭团做好后用海苔包裹一下，这样吃的时候饭团就不会散开，还能补充钙质等营养。

步骤 2

青海苔鸡蛋卷（厚蛋烧） 青海苔用水泡开，放入蛋液内打匀，加少许盐，少许酱油，一大勺日式高汤（无油）或清水，一小勺糖，再次搅匀，用平底锅一层一层摊成鸡蛋卷，放凉后切段即可。

步骤 3

炸鸡翅。 提前一晚用盐、胡椒粉、葱姜、少许料酒，将鸡翅腌一下，早上起来直接挂上面糊，下油锅160度油温炸4分钟左右，捞出放置一会儿，油温升至180-190度，放入鸡翅复炸30秒后迅速捞出控油即可。

步骤 4

白灼西兰花

步骤 5

装饭盒。 先放饭团，再依次装入鸡翅、鸡蛋卷、西兰花，最后点缀一颗小番茄。完成✅

步骤 6

另外准备一个水果盒，今天是阳光玫瑰葡萄和蓝莓。（早餐吃了梨和苹果，中午就不带这两样了）

菜谱创建时间：2021-10-05 08:18:18