万字甘醇酱油菜谱~~肉丝炒面

作者： Rebecca_Jin

简单家常炒面，当然不能和饭店的大油锅相比，但是还是不错的

用料

• 面 400克
• 肉丝 100克
• 胡萝卜 1/4根
• 鸡毛菜 250克
• 蚝油 1勺
• 生抽 1+1勺
• 料酒 2勺
• 黑胡椒粉 适量
• 老抽 2勺
• 盐 1茶勺
• 鸡精 1茶勺
• 糖 1茶勺

万字甘醇酱油菜谱~~肉丝炒面的做法步骤

步骤 1

肉冲洗干净，切成肉丝，加入1勺蚝油，1勺生抽，2勺料酒，2勺食用油，和适量黑胡椒拌匀！

步骤 2

面煮至八成熟

步骤 3

撩起放入冷水，然后面要沥干奥！

步骤 4

最好稍微加点油，拌匀

步骤 5

热锅冷油，煸炒肉丝变色后装起

步骤 6

煸炒胡萝卜

步骤 7

加入鸡毛菜煸炒均匀

步骤 8

加入面条和肉丝

步骤 9

加入2勺老抽，1勺生抽

步骤 10

加入1.5茶勺糖，1茶勺盐，1茶勺鸡精煸炒均匀，装起即可！

步骤 11

完工，因为用的乌冬面，比较容易断，口感还是很棒的！

万字甘醇酱油菜谱~~肉丝炒面的小贴士

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菜谱创建时间：2021-10-04 21:43:55