肉沫酱汁茄子

作者： 悦食sunny

用料

• 肉沫 80克左右
• 圆茄子 1个
• 六月香甜面酱 1大勺
• 生抽 1大勺
• 老抽 1小勺
• 青椒 1个
• 清水 半小碗
• 葱、蒜瓣 根据自己喜欢
• 白糖 10克左右

肉沫酱汁茄子的做法步骤

步骤 1

准备食材，茄子去皮切条用水浸泡，青椒切丁备用

步骤 2

肉沫加料酒、白胡椒粉、淀粉和一点点油腌制20分钟左右

步骤 3

六月香甜面酱➕生抽➕老抽➕清水调酱汁备用

步骤 4

锅中放油，倒入蒜末略炒，加肉沫小火炒至变色

步骤 5

炒好的肉沫滑到锅边，加入葱蒜末用剩余的油炒香

步骤 6

倒入沥好水的茄条翻炒

步骤 7

然后倒入调好的酱汁，盖上锅盖焖5分钟左右

步骤 8

加入白糖、青椒丁和蒜末翻炒出锅

步骤 9

食材和做法都非常简单的——肉沫酱汁茄子就OK啦✌

肉沫酱汁茄子的小贴士

这道肉沫酱汁茄子，因为有甜面酱➕生抽➕老抽，所以没有放盐哈😎

菜谱创建时间：2021-10-04 18:13:59