肉先焯水,不要太熟,主要是去掉血水。锅里放油,稍微烧热,放入葱姜蒜花椒爆香。放入五花肉,翻炒,再放入面皮,也可以换成薄饼,那就是我最爱的连山回锅肉!最后再放入蒜苗,加盐,生抽,甜面酱,起锅。
这种比平时我们吃的带点甜,可!