备菜:洋葱、三色彩椒切丝,肉丝加一勺料酒,一勺生抽,少许黑胡椒粉腌制片刻。
国内倒油,油热后下肉丝翻炒,炒到变色后盛出。
重新起锅烧油,油热后倒入洋葱翻炒,炒出香味。
倒入三色彩椒丝,继续翻炒。
洋葱丝和彩椒丝炒软后倒入已经炒好的肉丝,倒入一勺生抽,四勺黑椒汁。
将煮好的意面倒入锅中,翻炒片刻,将酱汁与面混合均匀。
磨入新鲜的黑胡椒碎。
盛出开吃~
洋葱丝和彩椒丝一定要炒软,炒软后会比较甜~ 这个做法肉丝换成牛柳,鸡丝,虾仁其实都可以~