不用油炸的油焖茄子

作者： 迷雾中的闪光

完整视频请点击链接观看 http://www.xiachufang.com/dish/184127834 操作简单，看视频就知道了整个操作过程，不必太啰嗦。 基本操作要点是： 茄子买弯的，太直的是用拉直剂搞成的。 去蒂洗净→剖成4分切段→加盐捏出水份→加淀粉抓匀→碗中调好自己想要的味道的汁液，不必再加盐→炒锅上火，加入植物油，翻炒→倒了汁液焖几分钟→出锅撒上葱花。

用料

• 茄子 四个
• 调味料 适量

不用油炸的油焖茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切段

步骤 2

茄子腌制除水后调好料汁，上锅翻炒。

步骤 3

先炒后给汁焖，熟后出锅撒上葱花。

菜谱创建时间：2021-10-01 20:09:53