海盐皇后吐司

作者： lovejia

我亲妹说我上次给她的吐司甜了 那必须给亲妹做个咸的 我这个亲妹啊一个吐司50克的糖都觉得甜 难不成真成了嘴里有糖测仪了😃

用料

• 高筋面粉 1076克
• 海盐 20克
• 细砂糖 80克
• 奶粉 22克
• 全蛋 106克
• 淡奶油 106克
• 牛奶 212克
• 冰水 330克
• 黄油 106克
• 鲜酵母 30克

海盐皇后吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐揉8成筋加黄油和盐揉出扩展 发酵2倍大

步骤 2

分割醒发15分钟

步骤 3

二擀

步骤 4

入模 37度发酵8-9分满 烤箱预热 分扇加强180度

步骤 5

175度30min

菜谱创建时间：2021-09-25 21:54:47