清蒸紫苏鲈鱼

作者： MINYAN_梁

这个紫苏鱼是我们根据自己的口味爱好来烹调的，姜葱清蒸口味太单调，我们也比较喜欢紫苏的味道，所以我们就想到加入紫苏，最后就做了这道菜。

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 5片
• 盐 适量
• 油 适量
• 新鲜紫苏叶 适量
• 葱 2根
• 胡椒粉 适量

清蒸紫苏鲈鱼的做法步骤

步骤 1

准备材料：葱姜切丝，紫苏叶切丝。 鲈鱼洗净切几下刀花放盘子里铺上姜丝葱头，大火烧开水后放锅里蒸5分钟,（如果鱼比较大时间多加2-3分钟）。

步骤 2

蒸好鲈鱼出锅后把蒸出来的水倒掉，撒盐花，撒胡椒粉，铺上葱丝紫苏叶丝，炒锅烧干水分，放入适量油下锅烧热后淋到铺好紫苏叶的鱼上就完成了，如果胡椒味不够浓这个时候再撒入少许，盐也是一样。好了，太好吃了😋

清蒸紫苏鲈鱼的小贴士

这个鱼切开肚皮铺平盘子会比较容易蒸透。紫苏叶根据自己的口味放多少。

菜谱创建时间：2021-09-23 23:10:55