海生红菇汽锅鸭

作者： 雪粒子1

妈妈送过来一只自己养的鸭子，大过节的于是决定做汽锅鸭

用料

• 鸭 一只
• 姜 若干片
• 海生 5条
• 红菇 6朵
• 枸杞 10粒
• 盐 适量

海生红菇汽锅鸭的做法步骤

步骤 1

将洗净鸭肉块、姜放入汽锅，码入红菇和海参，加入料酒，将汽锅安放在陶瓷锅口上，用抹布盖住接口处，旺火蒸五小时，出锅时加入盐，撒入枸杞，汽锅鸭即成。

步骤 2

汽锅内不能加入一滴水，蒸的时候里面会有汤，这种汤汁完全靠汽蒸进来的，味道特别鲜美。 记住底部陶瓷锅要时常加水，避免烧干哦。

海生红菇汽锅鸭的小贴士

1.汽锅蒸的食物，主要好处是营养保留，味道原汁原味，多用于比较营养健康的海鲜类食材。 2.汽锅蒸的食物，熟透有助于消化。 3.汽锅蒸的食物，比较卫生，没有其他佐料过咸过辣。 总之，汽锅蒸的食物，原汁原味不油腻，营养健康好消化。

菜谱创建时间：2021-09-21 20:19:52