赏月品酒～烤肉串（快手版）

作者： 魔都时尚小妖

误打误撞尝试出这款快手版烤肉串， 省时、美味颜值高，家庭聚会超爱 分享给需要的朋友

用料

• 牛肉 500克（超市买半成品牛排的那种）
• 红椒（拳头大） 1个
• 青椒 1—2个
• 洋葱 （拳头大） 1个
• 竹签

赏月品酒～烤肉串（快手版）的做法步骤

步骤 1

竹签沸水煮5—7分钟——出锅——沥干备用

步骤 2

1.牛排切成丁状（因为购买的超市包装好的牛排，牛排已经腌制了，所以腌制步骤节省了）。 2.青椒、红椒、洋葱都切丁（不要切太小，太细串签时容易破裂）。 3.肉+红椒+洋葱+肉…，反复间隔串签（一根串5—6块肉为宜）。

步骤 3

4.烤箱——铺好锡纸——串好后刷油——放入烤盘。 5.烤箱预热（150度，也可不用） 烤箱中层、上下温度230度 烤10分钟——出烤箱刷油——刷油+撒孜然粉——翻面烤3—5分钟（余温闷一下下）。

步骤 4

出锅啦

赏月品酒～烤肉串（快手版）的小贴士

1.串签时食材之间不要太紧密，否则容易食材受热不均匀。 2.如果是自己腌制肉品的小伙伴，这个方子没有腌制步骤哟！

菜谱创建时间：2021-09-20 19:46:43