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水晶山楂糕的做法
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水晶山楂糕

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作者: 奶油-
奶油-
原本是下楼买烟,看到小超市里的山里红又圆又大,于是突然想做山楂糕。 『这是个没有希望的季节,这是个监狱一样的城市。』

用料

水晶山楂糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将买回来的山楂洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成四瓣,去核,去蒂。(其实还有更好的办法就是从中间横向一圈切开,再去核)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中水烧开后加入山楂碎,小火熬制,尽量不停搅拌以防止粘锅。(也可以不打碎,我为了节省时间用了搅拌机)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬制到很粘稠的状态,关火,倒入容器里。(可在容器里涂少许油,或铺上一层保鲜膜)再在锅中加少许水,放入整包QQ糖,加热到融化,倒入熬好的山楂糊里,搅拌均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖好盖子,放入冰箱冷藏成型或等待其自然冷却。切成小块即可食用。(成品图等不及了于是从网上找来的orz)

水晶山楂糕的小贴士

QQ糖是吉利丁片和琼脂的替代品,因为本身具有甜味儿,所以加糖的时候要注意用量。 p.s.食物美味的关键:好心情:-D

菜谱创建时间:2012-10-02 20:14:03
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