爽脆快手菜荷塘小炒

作者： 禾然有机

健康好吃的食材，在有机调味料加持下，就拥有了2️⃣倍的健康与好吃。 荷塘小炒无论色泽、营养还是口味，都传递出一种独特的小清新🉑，堪称是素菜中的经典💯 藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富☀️。

用料

• 莲藕 200g
• 胡萝卜 50g
• 荷兰豆 50g
• 黑木耳 20g
• 黄彩椒 20g
• 蒜末 3g
• 有机酱油 15g
• 有机山茶油 15g

爽脆快手菜荷塘小炒的做法步骤

步骤 1

准备好所有的原材料，黑木耳提前泡发，莲藕、胡萝卜、黄彩椒切片，荷兰豆撕去老筋备用；

步骤 2

锅内倒入适量水，把胡萝卜、莲藕、木耳、荷兰豆焯水，然后捞出沥干；

步骤 3

重新起锅，锅内倒入适量油，下蒜末爆香；

步骤 4

加入蔬菜大火快速翻炒，保证清脆的口感，同时加入有机酱油调味即可。

爽脆快手菜荷塘小炒的小贴士

料理除了莲藕㊙️保持不变，其余食材可以选择山药、西兰花、鲜马蹄、鲜百合等进行替换。 ✅而且使用自然发酵的有机酱油进行调味，配料纯净简单🤗，进行调味时不会抢夺蔬菜营养，还会让料理味道更上一层，让菜品更美味❗

菜谱创建时间：2021-09-17 11:13:34