鸡头米芦笋百合

作者： 包子嘟妈

店里吃到觉得很好

用料

• 兰州百合王 1小颗
• 鲜芦笋 200g
• 新鲜鸡头米 100g
• 盐 3克
• 淀粉水 10ml
• 橄榄油 5-10克

鸡头米芦笋百合的做法步骤

步骤 1

刨皮出笋芯，切8-10cm，沸水加一撮盐焯水几秒钟去涩味，呈翡翠色捞出过凉水 芦笋维生素含量非常高！含硒和纤维素，建议多食

步骤 2

沸水汆烫捞出！ 水中八仙之首的鸡头米属苏州产最佳，处暑开始采收。霜降结束。之后就是冻品，口感略次 淀粉含量很高，糖尿病注意进食数量

步骤 3

兰州鲜百合王剥瓣洗净，汆水半透明状捞出沥干 丰富的钾元素，性质寒凉，脾胃虚弱少食

步骤 4

热锅，下一点橄榄油，芦笋和鸡头米倒入翻炒匀，调小火加盐，加水一小碗（不要太多），能覆盖锅底即可烧1分钟，调玻璃芡，大火烧开淋一点明油装盘

鸡头米芦笋百合的小贴士

一、先烫百合，捞出烫鸡米头。二、换水再烫芦笋。10分钟之内操作完毕

菜谱创建时间：2021-09-16 13:21:36